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啤酒卤鹌鹑蛋独家

啤酒卤鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量
啤酒适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒 适量
花椒适量
白糖适量

调料

生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
卤工艺
三刻钟耗时
简单难度

啤酒卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
食材:鹌鹑蛋、啤酒、香料。
2
鹌鹑蛋冷水下锅水开煮六分钟过冷水。
3
鹌鹑蛋去壳，放入啤酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，再放入一大勺生抽啤酒。
4
放入一大勺老抽。
5
放入一勺白糖。
6
卤三十分钟关火浸泡两小时即可。
7
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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