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人参鹿茸炖鸡汤独家

人参鹿茸炖鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡适量

辅料

人参适量
鹿茸适量
枸杞适量
姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

人参鹿茸炖鸡汤的做法步骤

1
土鸡处理干净剁小块。
2
冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
3
人参、鹿茸、枸杞清洗备用。
4
焯水后的鸡肉、人参、鹿茸、姜放入锅中，加水、料酒、生抽炖煮1.5个小时，提前10分钟加盐调味，再放入枸杞烧2分钟。
5
滋补鸡汤。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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