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端午粽子~绿豆红枣粽

端午粽子~绿豆红枣粽的做法

1张图片

“今天是端午节，按照传统是要吃粽子的，全家一起动手，咸的甜的都包一些。”

食材明细

主料

糯米 500克
绿豆 120克
红枣适量

辅料

干粽叶 适量
棉线适量

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

绿豆红枣粽的做法步骤

1
绿豆和糯米清洗干净，放入清水低温浸泡6个小时。
2
干粽叶放入开水中煮几分钟，泡软。
3
食材准备好了。
4
取一片粽叶，在1/3处折成漏斗状。
5
放入一层绿豆糯米。
6
放入红枣。
7
再放入一层绿豆糯米。
8
再放入红枣。
9
将上面的粽叶翻下来，覆盖封口，顺势将多余的叶子折向两端，形成一个角。
10
系上棉线。
11
全部做好。
12
放入煮锅煮40分钟，焖1-2个小时食用。
13
成品。

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使用的厨具：煮锅

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