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糯米猪肉丸独家

糯米猪肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 300g

辅料

泡好的糯米 适量
葱花椒水 15g

调料

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米猪肉丸的做法步骤

1
猪肉绞成肉末。葱花椒用开水泡几分钟，凉凉。糯米是包粽子剩下的,当然可以提前一夜泡好。
2
肉沫中加入所有调料，搅均匀，多搅几下。
3
葱花椒水分三次倒入肉沫中，再搅匀。
4
糯米倒入盘中，取肉沫，在手上搓成丸子，再粘糯米。
5
一个一个丸子放在盘中摆好。反入电压力锅中压40分钟。
6
出锅。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

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