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红烧鲫鱼

宁静致远0217

红烧鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 4条

辅料

葱姜蒜 适量
八角 2个
面粉适量

调料

生抽 20ml
料酒 30ml
白糖 10g

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼洗净去除内脏，去除尾部葱切段，姜去皮切片，大蒜八角准备。
2
锅中放油，点入一点点盐搅匀，挤占面粉，放入锅中炸到两面金黄。
3
锅中放油，炒葱姜蒜，八角出香味。
4
放入生抽，料酒，白糖和少许水煮开。
5
放入煎好的鲫鱼大火烧开，之后盖上盖子小火烧20分钟。
6
最后大火收汁。
7
盛入碟中撒葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

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