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茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，家常菜。
茼蒿俗称蓬蒿也被起名为“皇帝菜”营养丰富。含有膳食纤维、多种矿物质和维生素。
具有健脾开胃、养心、利尿等作用。”

食材明细

主料

茼蒿一把
鸡蛋三个

调料

花生油 适量
盐少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茼蒿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
2
新鲜茼蒿去根，择洗干净,切寸段。
3
锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入茼蒿加少许盐调味，翻炒1分钟即可。
4
出锅装盘。
5
快手菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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