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韭菜鸡蛋盒子(不发面)

韭菜鸡蛋盒子(不发面)的做法

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“韭菜能生发固护人体阳气，增强抵抗力，益肝健脾，开胃助消化，滋补肾经，明目护肤。
简单美味，健康营养，老少皆宜。”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜一把
鸡蛋三个

辅料

纯净水 适量

调料

花生油 适量
盐适量
五香粉 少许

五香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
择好的韭菜,洗净,控干水分,备用，切碎，鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液翻炒一下，用铲子捣小块，韭菜和鸡蛋碎放入盆中，加适量盐和少许五香粉，搅拌均匀即可。
2
纯净水和成稍软的面团,醒15分钟，揉成光滑的面团。
3
搓成长条状，分成均匀的剂子。
4
擀成圆饼状。
5
包入馅料。
6
已包好。
7
平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。
8
翻面。
9
小火烙至两面金黄色即可。
10
出锅装盘。
11
切片，方便食用，香味扑鼻。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

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