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五花肉炒青椒独家

五花肉炒青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

薄皮青椒 适量
杏鲍菇 适量

辅料

五花肉 适量

调料

猪油适量
盐适量
生抽适量
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

五花肉炒青椒的做法步骤

1
杏鲍菇洗净切成薄片备用。
2
炒好的五花肉片。
3
锅内加水烧开，加入适量盐下杏鲍菇焯水煮一分钟捞出。
4
青椒洗净切成小块，放入开水中焯水半分钟捞出备用。
5
热锅入猪油，放入杏鲍菇翻炒片刻。
6
放入炒好肉片翻炒片刻，加入焯好的青椒大火翻炒，加入适量盐，生抽翻炒均匀，调入少许鸡精调味即可。
7
出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

杏鲍菇，青椒先焯水，可以缩短炒至时间！
特殊时期，家里的食材比较有限！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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