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雪菜豆腐羹

雪菜豆腐羹的做法

2张图片

“中午烧了个雪菜豆腐羹，配上一碗白生生的米饭，还吃得很舒服呢。”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
鸡蛋 2个
雪菜 100克

辅料

葱姜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

雪菜豆腐羹的做法步骤

1
黄瓜去皮，切片，雪菜洗干净，鸡蛋打散，葱姜切丝（儿子不吃姜，所以我们家无论烧什么都是切姜片哦）。
2
点火，入油。
3
葱姜爆锅，翻炒雪菜。
4
再放入黄瓜。
5
这时汤锅放清水烧开。
6
将炒好的雪菜黄瓜倒入沸水中。
7
用勺子把豆腐舀到锅里。
8
水开后倒入蛋液，勾芡，放盐，鸡精，淋点香油出锅哦。
9
开动吧。

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