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香菇青菜包子

加菲猫私厨

香菇青菜包子的做法

1张图片

“外面卖的香菇青菜包子大多用的都是干香菇，女儿喜欢吃鲜香菇，就自己动手，香菇放多多啦😄～”

食材明细

主料

香菇 8朵
青菜 1捆

辅料

葱花适量

调料

蚝油 1勺
海鲜酱 1勺
甜面酱 1勺
薄盐酱油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇青菜包子的做法步骤

1
香菇切丁、青菜切丁。
2
起锅热油爆香葱花，倒入香菇，根据个人口味加适量蚝油、薄盐酱油、海鲜酱、甜面酱各1勺翻炒均匀。
3
等香菇入味后，盛出放凉备用。
4
香菇放凉后，将青菜倒进来，加1勺食用油拌匀（这里青菜没有焯水）。
5
包好包子，冷水上锅，先饧10分钟左右，水开后蒸15-20分钟左右（时间取决于蒸几笼）。
6
时间到，再焖上5分钟后出笼，个个白白胖胖，好吃✌～

小窍门

根据个人口味增减调料品种和用量。

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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