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蒜苔五花肉

⁶₆ZQY₆⁶

蒜苔五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

蒜苔适量

调料

郫县豆瓣酱 适量
海天黄豆酱 适量
白糖适量
料酒适量
葱姜蒜 适量
花椒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔五花肉的做法步骤

1
五花肉切块洗干净。
2
把五花肉冷水下锅，加入大葱姜花椒料酒，焯水，中火煮20分钟。
3
五花肉捞出洗净，蒜苔切小条。
4
加油五花肉入锅翻炒变色。
5
加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和大蒜，翻炒入味。
6
加入蒜苔一起翻炒。
7
加入白糖提鲜，再次均匀翻炒，出锅前加点辣椒。
8
色泽很漂亮，开吃！

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使用的厨具：炒锅

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