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香椿炒鸭蛋独家

香椿炒鸭蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿适量
鸭蛋适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香椿炒鸭蛋的做法步骤

1
香椿、鸭蛋清洗。
2
鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3
沸水中加点盐，放入香椿焯水变色捞出过凉。
4
挤去水分切细。
5
香椿碎放入蛋液中拌匀。
6
锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒成块。
7
特色美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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