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清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法

2张图片

“多宝鱼肉质鲜嫩，清甜爽滑，适合老人孩子食用。简单的清蒸即可。”

食材明细

主料

多宝鱼 1只

辅料

葱适量
姜适量

调料

酱油 2匙
蚝油 2匙
食用油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸多宝鱼的做法步骤

1
新鲜的多宝鱼（叫卖鱼的老板帮忙去除内脏）。
2
准备姜葱。
3
姜葱切丝备用。
4
盘底铺上姜葱。
5
加入多宝鱼。
6
蒸气上来后开始计时。
7
大火蒸八分钟。
8
倒掉汤汁，酱油、蚝油搅拌均匀淋上多宝鱼，加上姜葱丝，热油淋上即可出锅。
9
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：蒸锅

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