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笋子烧牛肉独家

蓝雨阳光780913

笋子烧牛肉的做法

1张图片

“牛肉的香味融入笋子中，让笋子变得如同肉一般香美。”

食材明细

主料

牛肉 800g

辅料

笋子 500g
茶树菇 100g

调料

蒜 50g
辣椒酱 3勺
盐适量
大葱 50g
姜片 5片
菜籽油 8勺
香菜 2勺

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

笋子烧牛肉的做法步骤

1
牛肉切成块过水去掉血水捞出洗净。
2
笋子用开水烫过捞出切成块。
3
油热以后，放入葱姜蒜和辣酱酱炒香。
4
放入牛肉块翻炒。
5
让酱汁和牛肉融合。
6
加入清水淹没食材，加入大葱一起烧30分钟。
7
放入蒜和笋子一起烧1个小时。
8
再放入茶树菇增香烧10分钟。
9
放入香菜，加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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