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烧椒拌皮蛋

蓝雨阳光780913

烧椒拌皮蛋的做法

1张图片

“烧椒得香味融入皮蛋中，减少了皮蛋的腥味，增加了香辣味。”

食材明细

主料

皮蛋 3个

辅料

辣椒 6个或者8个
葱花 1勺

调料

醋 1勺
生抽 2勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

烧椒拌皮蛋的做法步骤

1
皮蛋去掉壳备用。
2
青椒洗净去掉头部。
3
把青椒放入锅中干煸。
4
煸到青椒焦黄。
5
皮蛋切成小块，葱花切好。
6
烧椒切碎放在皮蛋上。
7
淋上醋和生抽即可。

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使用的厨具：炒锅

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