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蘑菇肉丝炒蒜薹独家

蘑菇肉丝炒蒜薹的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜薹适量
白蘑菇 适量
瘦肉适量

辅料

姜少许
蒜少许

调料

油适量
盐少许

腌料

酱油少许
胡椒粉 少许
生粉水 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇肉丝炒蒜薹的做法步骤

1
准备好食材:如图所示。
2
蒜薹改刀切小段。
3
瘦肉改刀切成丝放腌料抓匀腌制15分钟。
4
蘑菇改刀切片，然后焯水两分钟捞出来沥水备用。
5
热锅放油，下肉丝炒香，先铲出备用。
6
锅里还有底油，放姜蒜炒香。
7
放蒜薹大火翻炒至断生(边炒边加少许开水会让蒜薹更易熟口感也爽口)。
8
放入蘑菇翻炒一下下。
9
调盐继续翻炒一会儿。
10
最后把炒好的肉丝回锅翻炒均匀即可。
11
非常美味小炒就完成了。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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