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青椒土豆片

宁静致远0217

青椒土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

螺丝椒 4个
土豆 2个

辅料

葱适量

调料

生抽 15ml
料酒 10ml
白糖 5g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒土豆片的做法步骤

1
螺丝椒泡洗干净，土豆洗净表皮擦干水分。
2
螺丝椒去蒂切成块，土豆去皮切成片，放水中洗去表面淀粉。
3
锅中放油放葱，小火煸炒出香味，然后去除葱片。
4
放入螺丝椒，炒出辣味。
5
放入土豆片煸炒三分钟。
6
炒至土豆片呈半透明状，倒入生抽，料酒，白糖炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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