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鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法

  3张图片

这道鸡香土豆仔,是用烤箱烤出来的。色香味都占全了。土豆仔垫底,腌好的鸡肉在上,匀火不紧不慢的烘烤,烤的土豆仔外焦里嫩,鸡汁润物细无声般缓缓渗入,不多时间烤箱已是香气氤氲,久久不散。烤出的鸡肉香嫩可口,比肯德基的奥尔良烤鸡好吃多了。土豆更不用说啦,喜欢呀。

食材明细

主料
辅料

鸡香土豆仔的做法步骤

  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:1
    1
    土豆仔去皮洗净。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:2
    2
    用水煮到九分熟。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:3
    3
    盛起来放入烤盘摆好。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:4
    4
    撒上椒盐粉。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:5
    5
    鸡肉用冷水烧开,去掉血水。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:6
    6
    将鸡肉切成块儿,加上酱油,盐,油拌匀。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:7
    7
    然后加上辣椒粉拌匀,然后将鸡肉腌制20分钟。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:8
    8
    拌好的鸡肉直接摆在烤盘的土豆上面,覆盖住土豆。
  • 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180°,烤50分钟,即可装盘。

小窍门

1.喜欢土豆皮的朋友,土豆可以不去皮。

2.也可以在煮土豆的时候放上适量的盐一起煮,这样就不用椒盐了,不过味道稍稍有别。

3.鸡肉以能盖满土豆为好,这样浓香的鸡汁渗入土豆里面,很香。
来自 美食天下 liaimama 的作品
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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