用料：低筋面粉55克，黑裸麦45克，全蛋液25克，牛奶125克，红糖45克，盐1/4小勺，小苏打1/4小勺，泡打粉1/2小勺，玉米油50克。

牛奶+盐+红糖+玉米油+蛋液放入大碗，搅拌均匀。

再将剩下的粉类混合，筛入液体中。

用刮刀翻拌均匀。

倒入马芬模具中，八九分满。

放入预热好的烤箱，中层，上下火，170°烤30分钟左右。

出炉。

趁热脱模。