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香煎豌豆粉

香煎豌豆粉的做法

1张图片

食材明细

主料

豌豆面 100g

辅料

水 400g
芝麻酱 适量
蒜 2瓣

调料

盐适量
老抽适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

香煎豌豆粉的做法步骤

1
豌豆粉小火炒香。
2
晾凉过筛。
3
加200g水拌匀。
4
锅内放200g清水烧开，把豌豆粉糊缓缓倒入。
5
搅拌成粘稠糊状。
6
倒入模具放冰箱冷藏4小时以上。
7
取出。
8
切块。
9
粘玉米粉。
10
下锅煎至两面金黄。
11
芝麻酱加水加盐调匀，加老抽蒜泥。
12
拌匀。
13
淋在煎好的豌豆粉上，一起吃饭吧！

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：小吃

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