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酸辣小白菜

优子家的味道

酸辣小白菜的做法

1张图片

“四十岁的男人，开始习惯孤独！”

食材明细

主料

尖椒适量
小白菜 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
白糖适量
米醋适量
干辣椒面 适量

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣小白菜的做法步骤

1
葱姜蒜、干辣椒、尖椒、小白菜。
2
油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
3
接着放入尖椒炒出辣味。
4
放入小白菜，倒入白酒、盐、十三香、白糖、米醋。
5
炒至断生。
6
放入干辣椒面、味精。
7
翻炒均匀即可出锅。
8
一盘香辣可口的小白菜就好了，下酒、吃馍、就米饭都好使，简单易上手，保你一次成功。

小窍门

有条件的一定放白酒，这样炒出来的小菜是脆的。

来自美食天下优子家的味道的作品

使用的厨具：炒锅

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