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红芸豆粉肠煲

红芸豆粉肠煲的做法

2张图片

食材明细

主料

红芸豆 250g
粉肠 200g

辅料

葱花适量
蒜末适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
鸡精少许

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红芸豆粉肠煲的做法步骤

1
红芸豆。
2
粉肠处理干净。
3
粉肠打上花刀，切成小段。
4
备用。
5
起锅热水，炒香蒜末。
6
粉肠入锅。
7
炒至水分收干。
8
倒入芸豆，继续翻炒。
9
加入所有调料入味。
10
移至砂锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖半个小时。
11
时间到，撒点鸡精提鲜。
12
来把小葱花，出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅

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