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黑芝麻饼独家

雨中漫步_kRsJPX

黑芝麻饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
黑芝麻 适量

辅料

清水 170克
酵母 3克

调料

葱油适量
盐适量
13香 适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

黑芝麻饼的做法步骤

1
准备好食材
2
黑芝麻打碎倒入面粉里面
3
倒入酵母、适量清水搅拌成絮状
4
揉成光滑的面团
5
醒发至两倍大
6
葱油、13香、盐、面粉放在一起，拌匀调成一个油酥
7
面饼擀薄，抹上油酥
8
卷起来，分成均匀的剂子
9
收口，整理好
10
一次吃不完，放保鲜盒冷冻
11
平底锅烧热，放入芝麻饼
12
两面烙至微微发黄，倒入3%1的水
13
盖上锅盖，烧5分钟
14
芝麻饼鼓起来就熟了
15
两面上色，这样外皮更香
16
成品

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食面食饼

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