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杂粮蒸独家

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杂粮蒸的做法

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“安照人体养生的意义来讲，多吃粗粮杂粮对人体有益。我昨晚给家人做了一顿杂粮蒸：有蔬菜、有粗粮，低脂营养健康……”

食材明细

主料

南瓜 1/4个
红薯 1个
胡萝卜 半个
西兰花 半个

蘸料：

橄榄油 2勺
葱蒜末和小米椒圈 适量
食盐半勺
生抽 1勺
香醋 1勺

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

杂粮蒸的做法步骤

1
准备食材：南瓜，红薯，胡萝卜，西兰花。
2
将西兰花用剪刀煎成小朵装入盆中。西兰花生长结构复杂，含有许多皱褶和农药残留部分，加入食盐可以杀菌消毒。
3
加入半勺面粉可以吸附农药残留和灰尘。
4
加入清水反复清洗。
5
直至清洗数次后，水质变得清洁。
6
沥干水分。
7
胡萝卜去皮切成长条。
8
红薯洗净之后切片。
9
南瓜切开去瓤取1/4切片。
10
用竹制蒸笼第一层放入红薯和南瓜。
11
第二层放入西兰花和胡萝卜。
12
上锅蒸45分钟。
13
准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
14
碗中装入蘸料，泼热油、加食盐，生抽和香醋。
15
晚餐非常简单、低脂营养的杂粮蒸就做好了。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食

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