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西红柿疙瘩汤首发

西红柿疙瘩汤的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉适量
水适量

辅料

鸡蛋 2个

调料

盐适量
花椒粉 适量
鸡精少许
油适量
葱花少许
番茄酱 2勺

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
备好食材，西红柿葱切小块。
2
油热下入西红柿，花椒粉，葱花炒香炒软。
3
加入番茄酱炒匀。
4
加水、盐、鸡精烧开炖一下西红柿。
5
打入2个鸡蛋，荷包蛋。
6
面粉用筷子迅速搅拌，放到水笼头下，放最小水流，边搅成小疙瘩状。
7
下入锅中，用铲子铲碎大块的粘连的。
8
出锅撒香菜。
9
好吃。

小窍门

疙瘩还有其它成形做法，根据自己喜好。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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