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煎饼花卷的做法

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其实我不喜欢吃煎饼,没嫁给我老公以前,都不知道煎饼啥样子。
这嫁给他以后每次回老家,别人或者老公姐姐,都会给几包煎饼。
可能因为我每次回去都给他们袋海鲜,再咋说我不喜欢吃这个,也没用。
我很郁闷呀,给我三两个水果也比这个好呀,至少没有我不喜欢吃的水果。
这包煎饼还是别人给的,我不喜欢吃,放冰箱都干巴了,扔了吧不舍得,那是我一箱子海鲜换的呀。
放温水泡软了做面食吧,为了好吃,做葱油花卷啦。

食材明细

主料
辅料
  • 干面粉 适量
调料
  • 葱叶 150g
  • 食盐 1g
  • 熟食用油 3匙

煎饼花卷的做法步骤

  • 煎饼花卷的做法步骤:1
    1
    煎饼弄碎。
  • 煎饼花卷的做法步骤:2
    2
    放温水泡软。
  • 煎饼花卷的做法步骤:3
    3
    放酵母拌匀。
  • 煎饼花卷的做法步骤:4
    4
    放面粉。
  • 煎饼花卷的做法步骤:5
    5
    揉成面团。
  • 煎饼花卷的做法步骤:6
    6
    放温暖处发酵好。
  • 煎饼花卷的做法步骤:7
    7
    取出来,放干面粉,揉光排气。
  • 煎饼花卷的做法步骤:8
    8
    擀成饼。
  • 煎饼花卷的做法步骤:9
    9
    葱叶洗净切末。
  • 煎饼花卷的做法步骤:10
    10
    放食盐。
  • 煎饼花卷的做法步骤:11
    11
    放熟油,搅拌均匀。
  • 煎饼花卷的做法步骤:12
    12
    均匀铺在面饼上。
  • 煎饼花卷的做法步骤:13
    13
    卷起来,切段。
  • 煎饼花卷的做法步骤:14
    14
    做花卷。
  • 煎饼花卷的做法步骤:15
    15
    放蒸笼里二次发酵。
  • 煎饼花卷的做法步骤:16
    16
    二次发酵好,大火烧开,中火蒸25分钟,焖5分钟。
  • 煎饼花卷的做法步骤:17
    17
    真好的花卷。
  • 煎饼花卷的做法步骤:18
    18
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  

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