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网状豆腐干的做法

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网状豆腐干不同的地方叫法也不同,一般叫豆干。是豆腐的再加工制品,营养丰富、既香又鲜、可用于涮串、卤煮、火锅食用。久吃不厌。

食材明细

主料
  • 网状豆腐干 数片
辅料
调料

网状豆腐干的做法步骤

  • 网状豆腐干的做法步骤:1
    1
    在超市发现这种网状豆腐干既好吃又好看就买了一包,用温水泡透后控去水份。
  • 网状豆腐干的做法步骤:2
    2
    豌豆洗净,胡萝卜切丁。
  • 网状豆腐干的做法步骤:3
    3
    水开后先下胡萝卜丁焯水,几分后再下入豌豆继续焯水,时间不宜过长。
  • 网状豆腐干的做法步骤:4
    4
    过几遍冷水后,控去水份待用。
  • 网状豆腐干的做法步骤:5
    5
    锅中加入适量食用油,五香粉、姜粉、料酒炒一下。
  • 网状豆腐干的做法步骤:6
    6
    加入生抽、盐、水稍煮一下。
  • 网状豆腐干的做法步骤:7
    7
    再放入豌豆、胡萝丁翻炒。
  • 网状豆腐干的做法步骤:8
    8
    加入蒜茉翻炒。
  • 网状豆腐干的做法步骤:9
    9
    加入少许鸡精、适量水淀粉翻炒出锅。
  • 网状豆腐干的做法步骤:10
    10
    装盘出锅,既美观又美味。
  • 网状豆腐干的做法步骤:11
    11
    网状豆腐干头一次做,家人说太好吃了!韧弹的豆腐干、味道吸收后嚼起来很香啊,配以辅料豌豆、胡萝卜丁既好吃又好看。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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