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干煸文昌鸡独家

干煸文昌鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

文昌鸡 1只

辅料

蒜头 1个
生姜适量
红辣椒 适量
花椒适量

调料

盐适量
老抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸文昌鸡的做法步骤

1
文昌鸡商家帮忙剁好，焯水，沥干。
2
锅预热，倒油，放入红辣椒和大蒜和花椒和姜片爆香。
3
放入鸡块中火翻炒三分钟。
4
炒到微黄加盐，炒均匀。
5
改小火继续翻炒七分钟，加老抽上色。
6
关火。
7
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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