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红薯原汤面

为爱做汤羹

红薯原汤面的做法

2张图片

“上一道简单又养眼的汤羹。看到这个色彩搭配会猛烈的勾起大家的食欲。”

食材明细

主料

红薯三个
挂面一小把

辅料

油菜适量

配料

盐适量
香油适量

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红薯原汤面的做法步骤

1
准备原料。
2
将红薯去皮处理，切成一厘米见方的块状，油菜摘洗干净。
3
将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。
4
锅沸腾后煮转中火煮。
5
红薯煮大概十分钟后，将手打面放进锅里煮，搅拌一下。
6
锅再次沸腾后将油菜倒进去。
7
加一勺盐进去。
8
最后淋入适量的香油关火就可以了。

小窍门

红薯单独煮的时候不要煮的太软，因为挂面放进去后还会再煮会。红薯煮太软，最后关火后就不成形了，影响美观。

来自美食天下为爱做汤羹的作品

使用的厨具：煮锅

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