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青瓜木耳炒肉饼瘦肉独家

青瓜木耳炒肉饼瘦肉的做法

1张图片

“家常小炒，晕素搭配，吃得更营养。”

食材明细

主料

青瓜适量
黑木耳 适量
瘦肉适量
肉饼适量

辅料

蒜末少许

调料

油少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜木耳炒肉饼瘦肉的做法步骤

1
准备好食材:如图所示。
2
瘦肉切片放盐，生粉抓匀腌制一会儿，青瓜斜刀切块，肉饼切片，拍几粒蒜头。
3
泡发焯水的黑木耳。
4
热锅放油，下瘦肉片炒至变色，再放入肉饼炒香，然后先铲出备用。
5
锅里还有底油，放入蒜头爆香。
6
放入青瓜，黑木耳大火翻炒至断生。
7
调点盐继续炒一分钟左右，青瓜熟透了。
8
再把肉饼瘦肉回锅翻炒一分钟即可。
9
小炒就完成了。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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