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茄汁卷心菜

茄汁卷心菜的做法

1张图片

“晚餐素食，酸爽的番茄汁让人食欲大好，卷心菜清爽脆嫩，美味开胃菜。”

食材明细

主料

卷心菜 1个
番茄 3个

辅料

葱 1段
食用油 2汤匙

调料

酱油 3汤匙
盐 3克

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁卷心菜的做法步骤

1
卷心菜一片一片折下来，冲洗干净。
2
番茄放入开水中汆烫。
3
番茄去皮切块，葱切片，卷心菜切条状。
4
起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
5
放入番茄翻炒。
6
倒入生抽酱油提味。
7
翻炒均匀，番茄汁浓郁。
8
放入卷心菜翻炒。
9
卷心菜翻炒断生，放入盐调味。
10
翻拌均匀，关火出锅。
11
装盘上桌。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：炒锅

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