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食材明细
主料
尖椒
4个
辅料
大蒜
3瓣
配料
生抽
3勺
米醋
2勺
糖
1勺
盐
1小勺
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虎皮尖椒的做法步骤
1
1.尖椒洗净切段,蒜切末,碗里倒入生抽,米醋,糖,盐,料汁调好
2
2.平底锅烧热,不放油,直接放尖椒,用勺子压一会儿,会听到水汽都出来的呲呲声音,变软两面有焦
3
3.锅里倒油
4
4.把尖椒盛出,锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒
5
5.再放入尖椒,淋入汤汁,烧入味即可出锅
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茗月baby
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使用的厨具:炒锅
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