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红油芥菜丝独家

红油芥菜丝的做法

1张图片

“快手小菜，佐粥佳品。”

食材明细

主料

芥菜丝 300g

辅料

干辣椒 2个

调料

白糖少许
味精少许
花椒少许
蒜蓉适量
葱花适量
辣椒面 适量

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红油芥菜丝的做法步骤

1
将芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐分。
2
干辣椒、蒜蓉、葱花备用。
3
炒锅放油烧热，放花椒炸香。
4
放入蒜蓉、干辣椒炒出香味。
5
放入葱花炒香。
6
放入辣椒面。
7
炒出红油。
8
放入芥菜丝，翻炒片刻。
9
待芥菜丝充分加热，放少许白糖。
10
少许味精。
11
翻炒均匀即可。
12
成品。

小窍门

芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐分。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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