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鸡蛋杂蔬手擀面
鸡蛋杂蔬手擀面的做法步骤
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1准备好食才 -
2把大麦粉与面粉混合。
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3加适量水，一点盐，揉成光滑的面团，醒20分钟.
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4擀成面皮
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5切成面条待用
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6蔬菜洗净切丝。鸡蛋打匀。
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7锅里油热，放下胡萝卜丝煸熟盛出，
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8锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。
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9锅里油热，放下西红柿煸炒至发蔫.
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10放入鸡蛋，加盐，糖，鲜抽，鸡精，煸匀盛出。
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11面条放开水煮熟。
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12捞入碗里。
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13码上各样蔬菜，鸡蛋西红柿，加葱花，搅拌均匀即可。
小窍门
1.吃时配上下面条的原汤即可。
2.喜欢辣的可以放些辣油。
3.也可以放些醋。
4.下面条的水里放些油。面条不容易粘在一起。
2.喜欢辣的可以放些辣油。
3.也可以放些醋。
4.下面条的水里放些油。面条不容易粘在一起。
