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香芋西米冻

香芋西米冻的做法

1张图片

“为了能吃到不会增肥的冰淇淋自己想出来的无奶油的冰淇淋，希望大家能喜欢。”

食材明细

主料

芋泥适量
西米适量

辅料

牛奶适量
白凉粉 适量

配料

草莓酱 适量
QQ糖 适量

奶香口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

香芋西米冻的做法步骤

1
全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓酱,QQ糖,白凉粉.
2
白凉粉1勺加水搅拌均匀备用.
3
锅中加水烧开放入西米(事先煮好的)搅散开后加入1勺草莓酱同拌匀的白凉粉搅伴均匀.
4
搅伴均匀的西米倒入容器中,在常温放凉后放入冰箱1小时，最好不要全部冷却还有少量液体为好.
5
QQ糖加入少量水隔水加热融化成糖浆备用
6
芋泥加牛奶入搅拌机搅成糊状，加入QQ糖浆搅伴均匀。
7
把冷却的西米冻拿出将芋头糊倒入，震出空气放入冰箱（冷藏5小时以上）
8
冷藏好的芋头西米冻用刀沿容器边画上一圈倒扣入盘。
9
这款无奶油的冰淇淋冻即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑.

小窍门

西米冻与香芋糊粘合一起很难,所以西米冻冷藏时间不能过久.

来自美食天下物语芳香的作品

使用的厨具：其它、搅拌机

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