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香辣鸡蛋豆腐独家

香辣鸡蛋豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
木耳适量
剁椒适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量
糖适量
老抽适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

香辣鸡蛋豆腐的做法步骤

1
木耳提前泡发洗净备用。
2
木耳入开水锅中汆烫一下，豆腐切大块。
3
碗中放入盐，蒜末，酱油，蚝油，剁椒，老抽和糖。
4
加入水淀粉拌均匀。
5
盘子里放入适量淀粉，豆腐放入裹满淀粉哦。
6
鸡蛋磕入碗中打散，将豆腐放入蛋液中。
7
依次将裹满蛋液豆腐入油中煎好备用。
8
将调制好的料汁倒入豆腐中。
9
中小火烧至入味。
10
放入木耳继续翻炒一下。
11
出锅撒入葱花即可。
12
家常下饭菜，请您品鉴。
13
成品图。

小窍门

家常菜没有高深的学问，随意搭配，好吃是关键哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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