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油渣酸酸烧豆腐独家

油渣酸酸烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
酸菜适量

辅料

油渣适量

调料

猪油适量
盐适量
生抽适量
鸡精少许

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

油渣酸酸烧豆腐的做法步骤

1
豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净切成薄片备用。
2
炒好的酸菜备用。
3
油渣备用。
4
热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄色。
5
放入适量酸菜，温水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
6
待汤汁快收干时，放入油渣，鸡精调味焖一会即可。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

酸奶有咸味，盐的量酌减！
油渣后放，保持香脆口感！
咸香入味，妥妥的下饭菜！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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