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香煎牛仔骨独家

香煎牛仔骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛仔骨 450克

辅料

青椒适量
红椒适量
蒜末少许
姜末少许
黑胡椒粉 少许现磨

调料

油适量
酱油少许
糖少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎牛仔骨的做法步骤

1
准备食材:如图。
2
牛仔骨是冰冻食品，完全解冻后清水里加点盐泡洗一下，用厨房纸吸去水分。
3
热锅放油，将牛仔骨放入中火煎制。
4
在煎制同时把青红椒切片，剁点蒜末，姜末。
5
三分钟左右翻面继续煎制。
6
两面煮煎至焦香放入蒜末，姜末，磨点黑胡椒粉有效去膻增香。
7
翻炒一下姜蒜香味激发出来。
8
放入青红椒片。
9
调点酱油，糖。
10
大火快速翻炒均匀即可。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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