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黄瓜炒鸡蛋独家

黄瓜炒鸡蛋的做法

2张图片

“晚餐吃这系列的菜，比较清淡又营养，又简单又好吃。你也试试吧！加油＾０＾~”

食材明细

主料

黄瓜一只
胡萝卜 半只
鸡蛋 3只

辅料

生抽适量
蚝油适量
生粉少许

调料

花椒几颗
葱姜蒜 适量

麻香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
黄瓜皮不要全部抛光，留点颜色好看。
2
黄瓜和胡萝卜斜刀切好，食用盐腌一会。
3
生抽，蚝油，生粉，水化解备用。
4
鸡蛋煎成这样再捣碎倒出备用。
5
花椒炸出香味捞出。
6
腌好主料过清水后下锅。
7
倒入鸡蛋。
8
倒入调好的料汁，腌过的不用放盐。
9
翻炒均匀后即可出锅。
10
成品装盘。

小窍门

喜欢吃辣可以加点小米椒，我家孩子不吃辣所以没放辣椒。

来自美食天下沐祠姐姐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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