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白菜肉末香菇生煎包独家

白菜肉末香菇生煎包的做法

7张图片

“生煎包，味道不错，早餐来一份。”

食材明细

主料

香菇适量
肉末适量
白菜适量
低粉 500克
温水 250克
酵母粉 3克

调料

盐少许
生抽 3克
胡椒粉 3克
玉米油 5克

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

白菜肉末香菇生煎包的做法步骤

1
温水加入酵母粉搅拌均匀，加入低粉揉成光滑面团，发酵两倍大。
2
肉末加入香菇碎，香菇提前浸泡洗干净切碎。
3
添加少许盐，生抽，胡椒粉搅拌均匀。
4
白菜榨干水分备用。
5
放入与肉末香菇一起搅拌。
6
搅拌好的馅料。
7
发酵好的面团。
8
分别分成小剂子。
9
擀成包子皮。
10
依次包入馅料。
11
盖上湿布静置25分钟。
12
锅底刷油放入包子。
13
煎至底部偏黄。
14
添加水份。
15
小火慢慢煎。
16
大约25分钟。
17
撒一些葱花。
18
成品。
19
成品。
20
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃面食包子

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