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冰糖葫芦

冰糖葫芦的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂 300g

辅料

白糖 50g

调料

芝麻适量
水 100g

甜味口味
拔丝工艺
十分钟耗时
简单难度

冰糖葫芦的做法步骤

1
山楂洗净。
2
串成串。
3
水烧开，放入白砂糖或黄砂糖。
4
锅中撒入芝麻，迅速转一圈。
5
取出，放在油纸上。

小窍门

1.在糖沸腾时，一定不可以搅拌。
2.不要让山楂在锅里太久，不然山楂就软了。
3.第四步时一定要弄快点，要不然糖就会凝固，做不了多少个。

来自美食天下源吃货的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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