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冻豆腐炖鸡腿独家

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冻豆腐炖鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

冻豆腐 1块
鸡腿 2个

辅料

食用油 2勺
生抽 1勺
黄豆酱 1勺
葱姜蒜 适量

调料

清水适量

酱香口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

冻豆腐炖鸡腿的做法步骤

1
冻豆腐从冰箱取出化冻切成小块。
2
鸡腿剁成小块。
3
锅中烧水加料酒焯烫。
4
捞起后洗去浮沫并晾干水分。
5
准备葱姜蒜。
6
起锅烧油。
7
炒香葱姜蒜。
8
下入鸡腿肉翻炒。
9
加入老抽。
10
翻炒均匀。
11
加入清水没过食材。
12
加入黄豆酱。
13
加入清水没过食材。
14
盖上锅盖炖煮30分钟。
15
出锅后将葱姜蒜检出撒上葱花即可。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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