菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧梭鱼

宁静致远0217

红烧梭鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

梭鱼 1条

辅料

葱姜蒜 适量
八角 2个

调料

生抽 20ml
老抽 10ml
白糖 15g
料酒 30ml

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧梭鱼的做法步骤

1
梭鱼洗净去除内脏葱切段八角准备姜切片大蒜准备。
2
鱼改刀切成块。
3
中放油撒少许盐，会沾面粉小火煎至两面金黄。
4
鱼尾也煎至两面金黄。
5
煎好的鱼块捞出控油放入盘中。
6
锅中放油，炒葱，姜，蒜及八角出香味油要稍微多放点。
7
中间一步，忘了留图间，好的，葱姜蒜八角倒入少许清水生抽，料酒老抽烧开，放入煎好的鱼块，大火烧开，盖盖中火焖十分钟，最后大火收汁，捞出鱼块，撒葱花即可。

来自美食天下宁静致远0217 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

红烧梭鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜