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蒜苔炒鸡腿肉独家

蒜苔炒鸡腿肉的做法

3张图片

“微辣，蒜苔脆嫩，鸡腿肉咸鲜滑嫩。”

食材明细

主料

蒜苔适量
鸡腿肉 适量

调料

盐适量
生抽适量
花生油 适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量
花椒几粒
姜蒜适量
辣椒适量
老抽少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔炒鸡腿肉的做法步骤

1
蒜蓉洗净切小段。
2
对腿肉去皮。
3
切成小丁。
4
适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉，花生油。
5
抓匀稍腌。
6
锅里适量幼烧微热，鸡腿肉放入。
7
划至变色盛出。
8
锅留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。
9
蒜苔倒入。
10
翻炒两下。
11
半勺开水，适量盐，生抽，少许老抽调味儿。
12
倒入鸡腿肉。
13
翻炒几下，关火盛出。
14
成品。
15
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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