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创意卤蛋——鸿运当头的做法

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卤蛋是百吃不厌的大众小吃。做法各异,颜色不同、口味不同、卤蛋一枚枚细腻滑润,咸淡适宜、味醇香浓。此款创意艺术卤蛋颜值颇高,图案清晰、美观漂亮、味道醇香、令人回味。

食材明细

主料
辅料
调料

创意卤蛋鸿运当头的做法步骤

  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:1
    1
    选10个大小均匀的鸡蛋。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:2
    2
    清洗干净。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:3
    3
    煮熟的10个鸡蛋只有5个剥皮还比较好。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:4
    4
    新买的丝袜洗净晾干,做为道具用。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:5
    5
    将植物小叶(我选了很多,感觉这款不知名的植物叶片既小又很漂亮,放入鸡蛋上,用丝袜包裹好,系好袜口(不能太松也不可太紧,适度就好。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:6
    6
    将水放入锅中,放入盐、生抽、老抽、红曲米、料包、及弄好的图案鸡蛋放入锅中煮20分钟,焖1至2个小时。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:7
    7
    卤鸡蛋颜色红亮(我想要的颜色),鸡蛋已入味香浓。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:8
    8
    从锅中捞出已晾凉的创意卤蛋,颜色很漂亮!
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:9
    9
    轻轻的去掉植物叶片,简单冲洗下即可装盘,美美哒!
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:10
    10
    来个独照,这个植物小叶片图案清晰、叶片齿状分明、太好看了!
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:11
    11
    5个鸿运当头合照,小小的植物叶片完整,形态各异。
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:12
    12
    每个组合都很精美,家人过生日也可做个卤蛋喜庆一下呦!
  • 创意卤蛋——鸿运当头的做法步骤:13
    13
    鸿运当头卤蛋不仅颜值颇高,口感细腻滑润、味醇香浓、令人回味!
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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