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蒜片炒红苋菜独家

蒜片炒红苋菜的做法

1张图片

食材明细

主料

红苋菜 适量

辅料

大蒜几瓣

调料

猪油适量
盐适量
鸡精少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜片炒红苋菜的做法步骤

1
红苋菜择洗干净沥干备用。
2
大蒜去皮切成薄片备用。
3
汤锅加水烧水，放入苋菜烫半分钟捞出沥干。
4
切成小段备用。
5
热锅入猪油，放入蒜片煸炒出香味。
6
放入苋菜大火翻炒均匀，加入适量盐，鸡精炒匀即可出锅。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

苋菜焯水半分钟捞出，可以去除些草酸！
应季时蔬，鲜嫩美味，大火翻炒即是美味！
五一假期愉快，希望疫情早日消散，回归正常轨道！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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