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鸡排盖浇饭独家

鸡排盖浇饭的做法

1张图片

“肉质鲜嫩美味，非常受孩子的喜爱～”

食材明细

主料

鸡腿四个

辅料

芝麻少许
葱花少许

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
生抽适量
老抽少许

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

鸡排盖浇饭的做法步骤

1
鸡腿洗净去骨用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，生抽，少许老抽搅拌均匀腌制廿分钟入味。
2
热锅入少许油，放入腌好的鸡排煎（鸡皮朝下煎）。
3
一面煎至金黄色翻面煎另一面。
4
两面煎至金黄色时，加入适量温水焖煮五分钟至熟。
5
留点汤汁拌饭，撒上芝麻即可。
6
成品图。
7
成品图。
8
再来一张吧。

小窍门

鸡腿洗净去骨，用刀背敲打一下更加入味！
选用鸡腿肉质更加鲜嫩！
五一假期愉快！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食米饭

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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