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非一般的酱肉包的做法

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小时候可爱吃酱肉包,但是它的表皮普遍都是白色的,那今天就做一款非一般的包子,颜色既温柔,又好看,舍不得吃系列,一起看看做法吧!

食材明细

主料
辅料

非一般的酱肉包的做法步骤

  • 非一般的酱肉包的做法步骤:1
    1
    面粉里加入酵母、砂糖、猪油、水。
  • 非一般的酱肉包的做法步骤:2
    2
    搅至絮状。
  • 非一般的酱肉包的做法步骤:3
    3
    一半白色揉成团,醒发半小时。
  • 非一般的酱肉包的做法步骤:4
    4
    一半加入3g紫薯粉,2滴柠檬汁,揉成团,醒发半小时。
  • 非一般的酱肉包的做法步骤:5
    5
    两色混合,包入馅,水开蒸20分钟,闷3分钟。
  • 非一般的酱肉包的做法步骤:6
    6
    蓬松暄软。

小窍门

面团揉成无干粉就行了。醒发好后。揉两下就行,包完再醒发10分钟。
来自 美食天下 喜果美食 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、煮锅
所属分类: 面食  

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