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千层饼

我爱夏天冬天

千层饼的做法

1张图片

“只要你有一点面食基础，0失败！早餐米粥➕千层饼➕小菜，简单营养不损失，爱心❤️早餐。”

食材明细

主料

面粉 650克

辅料

水 350克

调料

食用油 适量
熟芝麻 适量

五香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

千层饼的做法步骤

1
先去发面哈！这一步没拍图！做油酥，食用油➕面粉➕盐➕胡椒面(都适量)。
2
和匀。
3
加点熟芝麻。
4
发好的面排气一次再醒10分开始杆成长条形。
5
抹上油酥。
6
用刀切成这样子。
7
然后开始折叠。
8
右→左→上↑。
9
口捏捏。
10
杆大小适合蒸锅尺寸，别太薄。
11
多余的地方往里推推。
12
蒸20分熟透。
13
上下蒸两个，一家三口能吃3顿。
14
锅里放油中火🔥两年煎出你喜欢的颜色😁
15
切开装盘。

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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