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自制火锅丸子的做法

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相信大家在吃火锅的时候,也喜爱吃火锅丸子。可是,外面卖的火锅丸子添加剂太多,让人不放心。那就自己在家做吧……

食材明细

主料
辅料
调料

自制火锅丸子的做法步骤

  • 自制火锅丸子的做法步骤:1
    1
    准备食材:自制冰块,猪后腿肉,香菇,大蒜,大葱和胡萝卜。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:2
    2
    大葱对半切开再切成葱花装盘,大蒜切片也一并装盘。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:3
    3
    香菇和胡萝卜切片装盘。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:4
    4
    猪后腿肉切成小块。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:6
    6
    将葱花和蒜片炒香后盛出。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:7
    7
    香菇和胡萝卜也下锅炒香后盛出。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:8
    8
    将猪后腿肉装入绞肉机内,倒入炒香的葱花和蒜片,再到入炒香的香菇和胡萝卜片。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:9
    9
    加入食盐、胡椒粉和料酒。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:10
    10
    加入木薯淀粉。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:11
    11
    加入自制冰块(主要是防止绞肉机发烫将肉馅烫熟),打成肉泥。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:12
    12
    锅中水烧开下入丸子煮熟。
  • 自制火锅丸子的做法步骤:13
    13
    是不是很简单?
  • 自制火锅丸子的做法步骤:14
    14
    成品图。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   自制食材  

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